Mg

Magnésium, mythe ou réalité ? (15 min)

Tout le monde a déjà entendu parler du magnésium. Selon certains, le magnésium serait bon pour tout, à tel point que l’on ne sait même plus pourquoi il est aussi important. Il y a encore quelques années, les médecins généralistes prescrivaient allègrement du MAC 2 lors de leurs consultations, au cas où !

Nutriment

Agriculture moderne et nutriments (5 min)

« Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour », recommande le Programme national nutrition santé. Peut-être faudra-t-il bientôt en manger cinquante… Côté nutriments, nos aliments semblent montrer quelques faiblesses dans notre agriculture moderne. Prenez une orange : celle des années 2000 aura sans doute meilleure mine que les oranges des années 50.

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