Kéfir de fruits, l’alternative aux sodas ! (5 min)
Difficile l’été de ne pas céder aux sodas avec leurs bulles si rafraîchissantes. Contrepartie de ceux-ci : ils sont pleins de sucre et mauvais pour la santé… Mais alors, quelle boisson…
Micronutriments
Microbiote intestinal et dysbiose (5 min)
On ignorait encore il y a quelques années que notre intestin était colonisé naturellement par des milliards de bactéries qui constituent notamment la flore intestinale. Aujourd’hui on sait que cette…
Agriculture moderne et nutriments (5 min)
« Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour », recommande le Programme national nutrition santé. Peut-être faudra-t-il bientôt en manger cinquante... Côté nutriments, nos aliments semblent montrer quelques faiblesses dans notre agriculture moderne. Prenez une orange : celle des années 2000 aura sans doute meilleure mine que les oranges des années 50.